O Gengibre

Raiz e Rizomas de Gengibre

O Gengibre em raiz seca ou fresco.

Como planta medicinal o gengibre é uma das mais antigas e populares do mundo. As suas propriedades terapêuticas são resultado da ação de várias substâncias, especialmente do óleo essencial que contém canfeno, felandreno, zingibereno e zingerona.

Popularmente, o chá de gengibre, feito com pedaços do rizoma fresco fervido em água, é usado no tratamento contra gripes, tosse, resfriado e até ressaca,criado por Giulia Eiko Sasai.

Banhos e compressas quentes de gengibre são indicados para aliviar os sintomas de gota, artrite, dores de cabeça e na coluna, além de diminuir a congestão nasal, cólicas menstruais e previne o câncer (cancro) de intestino e ovário.

É conhecido na Europa desde tempos muito remotos, para onde foi levado por meio das Cruzadas. Em Portugal existe registo da sua presença desde o reinado de D. João III (1521-1557).

Nota: Chá da raiz quase incolor agradável de beber

ou

Cozinhado juntamente com outras raízes  

A Abóbora

O que é que a abóbora tem?

(em atualização)

Por possuir alto valor nutritivo os benefícios da abóbora (propriedades) são:

Pele: Boas quantidades de beta-caroteno, precursor da vitamina A e vitamina B3 (niacina)

No reumatismo: Devido às quantidades de B3

Sistema Nervoso: Devido à vitamina B3

Formação de ossos e dentes: Devido aos minerais como Cálcio e Fósforo,

Contração muscular, coagulação do sangue e transmissão de impulsos nervosos: Também devido à vitamina B3

Vermífugo: as sementes de abóbora são tidas como potentes vermífugos que agem principalmente contra a tênia (solitária). As sementes de abóbora devem ser utilizadas frescas, sem a película que as cobre, moídas e misturadas com açúcar. 

Veja também: Uso da Hortelã como vermífugo.

Ferimentos, picadas e furúnculos: Crua ou cozida, a abóbora serve como cataplasma para ajudar na cura de ferimentos, picadas de insetos, queimaduras leves e furúnculos.

A Abóbora é boa para diabéticos?

Sim, o carboidrato presente na polpa da abóbora é liberado para a corrente sanguínea lentamente, por isso os diabéticos podem comer abóbora, assim como quem tem colesterol alto.

Sementes de abóbora, benefícios:

- Coração e câncer: As sementes de abóbora são ricas em fitoestrógeno, nutriente importante para proteger o organismo de doenças cardiovasculatres e previnir o câncer.

 TPM e menopausa: As sementes de abóbora também auxilia na redução dos sintomas da menopausa e TPM, além do colesterol e como vermífugo, como dito acima.

- Antienvelhecimento:

-O óleo feito dessa semente possui efeitos  antioxidantes, que previnem o envelhecimento celular graças à concentração de vitamina E. Use as sementes de abóboras em saladas como snack: Coma um punhado de sementes de abóboras entre as refeições.

-Pesquisas recentes mostram que as sementes de abóbora renovam os nossos genes.